本着向社会推广健康咨询、营养保健的宗旨，从本周起每周在本站推出营养与健康指导知识，期期精彩，受益终生：第二期
缺乏维生素和矿物质对中国女士的影响
眼干涩： 缺维生素A、ß-胡萝卜素
口臭 ： 缺维生素B6、锌
牙齿不坚固： 缺维生素A、钙、铁
唇干燥、脱皮： 缺维生素A、B2
贫血、手脚发凉： 缺维生素B6、铁叶酸
易疲劳、精力差： 缺维生素B1、B2、B6
脱发过多、头皮屑过多： 缺维生素A、B6、锌、钙
头发枯黄、分叉： 缺维生素E、铁
黑眼圈 缺维生素A、C、E
出现色斑、黄褐斑： 缺维生素C、E、叶酸
皱纹出现早、多： 缺维生素A、C、E、硒
皮肤无弹性、无光泽： 缺维生素B1、B2
皮肤干燥、粗糙毛孔粗大： 缺维生素A、B6、锌 
缺乏维生素和矿物质对中国儿童、青少年的影响
发育迟缓： 缺维生素A、B1、B2
视力差、眼睛怕光、干涩： 缺维生素A、B1、B2、硒
虚汗、盗汗 缺维生素： D、钙、铁
舌头紫红、嘴角烂： 缺维生素B3、B6
牙龈出血、流鼻血： 缺维生素C、钙
个子长不高： 缺维生素A、D、锌、钙
注意力不集中： 缺维生素B1、B6、锌
面黄肌瘦： 缺锌、铁、叶酸
贫血、脸色苍白： 缺维生素B6、铁、叶酸
厌食、偏食： 缺维生素B1、锌、铁、钙
多动、烦躁不安： 缺维生素A、C、B1、锌、铁
易感冒、抵抗力差： 缺维生素A、锌、硒、铁
罗圈腿： 缺维生素A、D、钙
缺乏维生素和矿物质对中国中年、老年人的影响
脱发过早、过多： 缺维生素C、B6、钙、锌、叶酸
视力差： 缺维生素A、B2、硒
牙齿松动、脱落： 缺维生素D、钙
腰酸背痛、腿抽筋： 缺维生素D、B6、钙
食欲不振、胃口差： 缺维生素A、B1、铁
过早出现老人斑： 缺维生素A、E、硒
记忆力过早衰退、反应迟钝： 缺维生素B1、B2、B6、锌
睡眠质量差： 缺维生素B1、B6、钙
头晕、眼花： 缺维生素B2、锌、铁、硒
易疲劳、精力差： 缺维生素B1、B2、B6、锌
血管失去弹性： 缺维生素A、C、E、B2、B6、锌
易感冒、抵抗力差： 缺维生素A、锌、硒、铁
骨质流失、易骨折： 缺维生素C、D、钙