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健康四大基石         ★★★
健康四大基石
作者:佚名 文章来源:中国营养师协会 点击数: 更新时间:2006-11-28 10:36:32
文章主题词:营养知识
  只要掌握了健康四大基石,就足以预防大多数心脑血管及其他系统疾病,健康四大基石是:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡.这四大基石构成了健康的生活方式.

                  ------WHO 1992年”维多利亚宣言”
一.膳食原则
<<中国居民膳食指南>>列出8项原则:
①   食物多样,谷类为主.
②   蔬菜,水果,薯类多食.
③   每天一些奶类,豆类或制品
④   经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉.少吃肥肉和荤油.
⑤   体力活动与进食量平衡,体重适宜.
⑥   清淡少盐的膳食.
⑦   饮酒限量.
⑧   食物清洁卫生,未变质.
二.饮食搭配
①   粗粮细粮合理搭配
②   水果,蔬菜统一搭配
③   奶类,豆类与禽蛋类的搭配
④   酸碱食物搭配
⑤   荤素的搭配
三.六大营养素
①   蛋白质
②   脂类
③   碳水化合物
④   维生素
⑤   矿物质   
⑥   水
四.饮食四大标准
①   三多
多新鲜食品,.多吃青菜,多吃水果
②   三少
少盐,少糖,少脂肪
③   三不吃
不干净食物不吃,化学污染食物不吃,过期变质东西不吃 
④   三不用
 不用带铅食物,不用非安全食品,不用酒类食品.辛辣食品.
世界卫生组织十条健康标准:
1.  精力充沛,能从容不迫地应付日常生活和工作压力而不感到过分紧张
2.     处事乐观,态度积极,乐于承担责任,事无巨细不挑剔
3.     关于休息,睡眠良好.
4.     应变能力强,能适应环境的各种环境变化.
5.     能够抵抗一般性感冒和传染病.
6.     体重得当,身体匀称,站立时头,肩,臂位置协调.
7.     眼睛明亮,反应敏锐,眼睑不发炎
8.     牙齿清洁,无空洞,无痛感;牙龈颜色正常,不出血.
9.     头发有光泽,无头屑.
10. 肌肉,皮肤富有弹性,走路轻松有力.
文章录入:yaomei    责任编辑:yaomei 
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