公共营养师培训中心
营养保健师考试
职业营养师考试
营养师考试题库
营养师考试操作技能
食品营养法律法规
公共营养知识
联系中国营养科学指南网
营养科学指南网站务管理中心
您现在的位置: 营养科学指南网 >> 公共营养 >> 营养知识 >> 营养与健康 >> 正文 用户登录 新用户注册
痛风病人的营养治疗         ★★★
痛风病人的营养治疗
作者:佚名 文章来源:www.cnyyzx.net 点击数: 更新时间:2006-12-16 9:48:03
文章主题词:疾病营养

痛风主要临床特点是:

    体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少,引起血中尿酸升高,形成高尿酸血症以及反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形等。
    痛风常累及肾脏而引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。

  痛风分为原发性痛风和继发性痛风两大类。

              饮食控制的基本原则:

    不喝酒,不吃动物内脏(例如肝、肾、脑、心、肠等)和肉类的汤,少吃海产品,并且喝充足的水分,其他食品均可适当食用,但如果因某种食物过量摄,确实曾引起过您的痛风发作,那么也应加以限制。

    1. 总热能:休息者热量每日按每千克体重25-30 kcal供应,体力劳动者则为30-40 kcal。
    2. 嘌呤摄入量:每日不宜超过100-150mg。
    3. 糖类:糖类的摄入应加以控制,痛风患者每日按每千克体重4-5g为宜,约占总热量的50%-55%。
    4. 蛋白质:蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8-1.0g 为宜。
    5. 脂肪:脂肪每日摄入量按每千克体重0.6-1 g为宜。
    6. 盐:对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入,每日不超过6 g为宜,一般控制在2-5 g。
    7. 蔬菜、水果:蔬菜类除香菇、豆类(如扁豆)、柴菜和菠菜不宜大量食用外,皆可食用。
    8. 饮料及调味品:中医强调避免刺激性的饮料。
    9. 水:应多饮水,每日饮水量推荐2000-3000ml,可起到增加尿量(最好每天保持1500ml左右的排尿量),促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用。
  10. 禁酒:痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止。
  11. 豆类制品:可以适量吃一点。

              营养素

  1.维生素B群添加叶酸
        叶酸可协助核蛋白代谢

  2.维生素C
      降低血液中尿酸的含量,每天300-500mg,要选择天然维生素C比较
      安全。

  3.锗
      可以镇痛消肿,每天二次,每次100mg

  4.海带
      每天6粒,含蛋白质和重要的矿物质,可以降低血清中的尿酸含量。

  5.维生素A
      每天10000-15000IU,能够清除自由基

 

文章录入:yaomei    责任编辑:yaomei 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    专 题 栏 目
    最 新 热 门
    最 新 推 荐
    相 关 文 章
    慢性鼻炎的营养治疗
    六大抗对抗辐射的美食
    教你如何调理饮食防脱发
    十种食物帮你吃掉胆固醇
    眼病患者如何选择饮食
    血液透析病人的饮食
    胰腺炎病人的饮食应如何安
    肾脏病人饮食须知
    产后女性的饮食调养原则
    用餐前吃点菜可有效防止胃
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)