时    间		课             程	主   讲   人
12-12	上午	营养职业的现状现未来	张怀礼（人力资源经济师）
		第一章 营养学基础	金晓钟（主治医师、二级营养师）
	下午	第二章 各类食物营养
12-13	上午	第五章 临床营养及医院膳食 第七章 外科疾病和肠内、肠外的营养支持
	下午	第三章 各年龄段与各职业人群营养	金宁宁 讲 师（南京自然医学会）
12-14	上午	第四章 营养调查与咨询指导 第十二章 食品添加剂 第十三章 药膳
	下午	第六章 常见疾病的营养治疗	胥卫华 副主任医师
12-15	上午	第八章 食品污染与预防 第九章 食源性疾患及其预防	王资生（食品工程系 副教授）
	下午	第十章 食品卫生监督管理 第十一章 功能性食品
12-16	上午	营养食谱编制、营养餐制作 复      习	金晓钟（主治医师、二级营养师）
	下午	考前总复习
	晚上	会           餐
12-17	复习（自由安排）
12-18	考          试